Багато хто з нас пам'ятає, як у дитинстві наші батьки наполягали на тому, що суп має бути в раціоні кожної людини. Проте зараз стало зрозумілим, що регулярне вживання цієї страви не є обов'язковим для підтримки здоров'я, стверджує гастроентеролог Станіслав Кравчук в Інстаграмі.
На думку лікарів, суп не обов'язковий у раціоні.
"Супи не слід зводити до рангу безперечно важливих страв", - зазначають вони.
Виявляється, нема потреби вживати цей вид їжі щодня або обов'язково як першу страву.
Проблема полягає в тому, що надлишок рідини може викликати здуття живота та неприємні відчуття, включаючи печію. Це може бути неприємним станом.
Тому вживати рідку їжу слід помірно і лише за бажанням.
Хоча перші страви можуть сприяти нормалізації обміну речовин та створенню збалансованого раціону, експерименти з харчуванням допоможуть визначити, чи потрібно вам їсти суп кожен день.
Слід пам'ятати, що ідеальний раціон - це той, який найкраще задовольняє потреби вашого організму та способу життя.
Правила варіння супу
Якщо ви все-таки захотіли приготувати суп, важливо дотримуватися певних правил:
- Використовуйте якісне м'ясо для бульйону.
- Суп має бути не дуже гарячим і не надто холодним.
- Уникайте супів із зайвою гостротою.
- Перевагу слід віддавати приправ без хімічних добавок і швидкорозчинних супів з пакетиків.
- Двічі злийте бульйон, щоб позбутися антибіотиків, що містяться в м'ясі.
- Суп має бути густим та містити багато овочів.
Не забудьте подати поруч суп із салатом – це допоможе посилити відчуття насиченості, оскільки супи зазвичай не дають довгого відчуття ситості.
Сухарі ідеально поєднуються з супами-пюре.
Раніше "Стіна" інформувала, який суп найшкідливіший для організму.
Нагадуємо, чи потрібно їсти суп щодня.