Скоро весна. А з приходом тепла та сонячних днів ми все частіше мріємо про свіже, смачне морозиво, яке так приємно смакувати влітку. Тож, якщо ви шукаєте прості та смачні рецепти морозива, виготовленого з органічних продуктів, ми радимо спробувати ці чудові рецепти, які не залишать байдужими нікого з вашої родини. Вони дуже легкі у приготуванні, швидкі та дійсно смачні, пише Фокус.

Шоколадне морозиво

Інгредієнти:

  • 250 мл молока;
  • 250 мл вершків;
  • 75 г цукру;
  • 120 г шоколаду.

Приготування

Налийте молоко в каструлю, додайте цукор і поставте на вогонь. Нагрівайте, поки цукор розчиниться, але не довести до кипіння. Зніміть з вогню і дайте охолонути. Додайте вершки до охолодженого молока, перемішайте і перелийте в місткість для морозильної камери. Поставте в морозильник на 6-7 годин. Під час заморожування потрібно кілька разів виймайте заморожену суміш і збивайте блендером. Перед остаточним заморожуванням додайте тертий шоколад. Дістаньте морозиво з морозильника і дайте відтанути протягом 30 хвилин перед подачею.

Морозиво зі згущеним молоком

Інгредієнти:

  • 3/4 банки згущеного молока;
  • 650 мл жирних вершків.

Приготування

Збийте вершки, додайте згущене молоко і продовжувайте збивати. Вилийте суміш в форму для заморожування. Поставте в морозильник. Кожні 2 години виймайте морозиво і збивайте його. Повторюйте цей процес близько 9 разів, доки морозиво не заморозиться. Дістаньте морозиво з морозильника і дайте відтанути протягом 30 хвилин перед подачею.

Пломбір "Як у дитинстві"

Інгредієнти:

  • 3 жовтки яєць;
  • 150 г цукру;
  • 150 мл молока із жирністю 3,2%;
  • 400 мл вершків із жирністю 33%;
  • ванільний цукор на свій смак.

Приготування

Розділіть жовтки і білки. Збийте жовтки з цукром до піни. Нагрійте молоко в каструлі, потім додайте його до жовтків, постійно помішуючи. Поставте на вогонь і варіть, доки крем не стане густим. Додайте вершки та ванільний цукор, добре змішайте. Поставте у морозильник на 3 години, кожні 30 хвилин збиваючи міксером. Дайте відстоятися ще 2 години, перш ніж подавати.

Раніше «Стіна» писала про 5 причин відмовитися від морозива – які можуть бути наслідки.

Також ми розказували, у чому користь латте-матчу та як його готувати.