Скоро весна. А с приходом тепла и солнечных дней мы все чаще мечтаем о свежем вкусном мороженом , которое так приятно смаковать летом. Итак, если вы ищете простые и вкусные рецепты мороженого, изготовленного из органических продуктов, мы рекомендуем попробовать эти замечательные рецепты, которые не оставят равнодушными никого из вашей семьи. Они очень легки в приготовлении, быстры и действительно вкусны, пишет Фокус.
Шоколадное мороженое
Ингредиенты:
- 250 мл молока;
- 250 мл сливок;
- 75 г сахара;
- 120 г шоколада.
Приготовление
Налейте молоко в кастрюлю, добавьте сахар и поставьте на огонь. Нагревайте, пока сахар растворится, но не довести до кипения. Снимите с огня и дайте остыть. Добавьте сливки к охлажденному молоку, перемешайте и перелейте в емкость для морозильной камеры. Поставьте в морозильник на 6-7 часов. Во время замораживания нужно несколько раз вынимать замороженную смесь и взбивать блендером. Перед окончательной заморозкой добавьте тертый шоколад. Извлеките мороженое из морозильника и дайте оттаять в течение 30 минут перед подачей.
Мороженое со сгущенкой
Ингредиенты:
- 3/4 банки сгущенки;
- 650 мл жирных сливок.
Приготовление
Взбейте сливки, добавьте сгущенку и продолжайте взбивать. Вылейте смесь в форму для замораживания. Поставьте в морозильник. Каждые 2 часа вынимайте мороженое и взбивайте его. Повторяйте этот процесс около 9 раз, пока мороженое не заморозится. Извлеките мороженое из морозильника и дайте оттаять в течение 30 минут перед подачей.
Пломбир "Как в детстве"
Ингредиенты :
- 3 желтка яиц;
- 150 г сахара;
- 150 мл молока с жирностью 3,2%;
- 400 мл сливок с жирностью 33%;
- ванильный сахар по своему вкусу.
Приготовление
Разделите желтки и белки. Взбейте желтки с сахаром в пену. Нагрейте молоко в кастрюле, затем добавьте его в желтки, постоянно помешивая. Поставьте на огонь и варите, пока крем не станет густым. Добавьте сливки и ванильный сахар, хорошо смешайте. Поставьте в морозильник на 3 часа, каждые 30 минут взбивая миксером. Дайте отстояться еще 2 часа, прежде чем подавать.
Ранее «Стена» писала о 5 причинах отказаться от мороженого – какие могут быть последствия.
Также мы рассказывали, в чем польза латте-матча и как его готовить.