Медики впевнені, що одна спеція заслуговує на особливу увагу і вважається найкориснішою. Її можна вживати щодня у невеликих кількостях або приймати у вигляді добавок.
Докладніше про те, яка спеція здатна замінити медичні препарати, інформує Quora.
Лікарі називають одну спецію найкориснішою, яку можна додавати до страв щодня або використовувати у вигляді додаткових добавок. І йдеться про куркуму – спецію, яка надає стравам екзотичного східного смаку та яскравого жовтого кольору. Куркума вже тисячоліття є не лише основним інгредієнтом в індійській та китайській кухнях, а й використовується у традиційній медицині цих країн.
Цінність куркуми полягає в наявності активної сполуки, відомої як куркумін, яка є основним компонентом куркуми. Куркумін, що становить від 3% до 5% куркуми, є визнаним харчовим додатком, схваленим Всесвітньою організацією охорони здоров'я та Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН.
Куркумін має сильні антиоксидантні та протизапальні властивості, подібні до аптечних протизапальних препаратів. Клінічні дослідження підтверджують його ефективність у боротьбі зі шкідливими радикалами, захисті клітин та уповільненні процесу старіння. Він також допомагає запобігти хронічним захворюванням, пов'язані із запаленням, такі як хвороби серця, діабет, хвороба Альцгеймера, метаболічний синдром, рак та дегенеративні захворювання.
ВООЗ рекомендує вживати від 0 до 3 мг куркуміну на кілограм маси тіла на день. Наприклад, для дорослого з вагою 60 кг добове споживання не повинно перевищувати 180 мг.
Вживання куркуми дуже просте та безпечне. Можна просто насипати в рот столову ложку (приблизно 2-3 г) куркуми, потім запитати ковтком теплої води. Куркума доступна і недорога, що робить її привабливим вибором для покращення здоров'я та додавання до кулінарії.
Раніше "Стіна" інформувала, які спеції здатні "оновити" печінку.
Нагадуємо, яка спеція здатна підвищити імунітет восени.