Молоко – один із базових продуктів харчування в раціоні кожного українця. З молока можна приготувати сотні страв, молоко може замінити низку інших продуктів, молоко заповнює дефіцит кальцію та є необхідним продуктом для здоров'я дітей. Однак сьогодні ми говоримо не про користь молока, а про те, яке молоко можна пити в піст і не грішити при цьому.
Докладніше про те, яке молоко можна пити в піст, читайте у нашому матеріалі.
Світова гастрономія стрімко змінюється і доповнюється, і на заміну тваринного молока приходять рослинні види молока. Замість звичайного коров'ячого молока, під час посту можна вживати продукти, такі як соєве, мигдальне, кокосове, вівсяне та рисове молоко.
Рослинні замінники молока широко доступні та пропонують багато можливостей для приготування. Вони можуть бути використані в різних рецептах: від сніданків та коктейлів до випічки та основ для смузі. Рослинне молоко також може використовуватися у чистому вигляді, як основа для напоїв або додавання до чаю, кави чи каші.
Існує безліч смаків та варіантів рослинного молока, враховуючи індивідуальні уподобання та потреби. Наприклад, мигдальне молоко має ніжніший смак, тоді як кокосове молоко додає екзотичну нотку у страви. Вівсяне молоко, з іншого боку, відрізняється більш нейтральним смаком та ідеально підходить для приготування соусів та кремів.
Таким чином, рослинні замінники молока надають широкий вибір можливостей для приготування страв під час посту, забезпечуючи різноманітність та смакові уподобання.
Раніше "Стіна" інформувала, як визначити якісне домашнє молоко.
Нагадуємо, чому небезпечно під час застуди пити молоко із медом.