Печінка відіграє ключову роль в організмі, виконуючи безліч важливих функцій, таких як боротьба з інфекціями, вироблення жовчі, регулювання рівня холестерину та фільтрація шкідливих речовин із крові. Про це повідомила гастроентеролог Євгенія Бєлінська в Instagram.

Однак печінка може бути пошкоджена через інфекції, такі як віруси гепатиту, надмірного споживання алкоголю, застосування ліків та добавок, а також через надмірну вагу. Хоча печінка має здатність до відновлення, важливо дбати про її здоров'я.

Обмежте споживання алкоголю

"Алкоголь впливає на печінку, і надмірне вживання спиртних напоїв призводить до перевантаження цього органу та пошкодження його клітин. Надмірне вживання визначається як вживання чотирьох і більше стандартних порцій за короткий період часу для жінок та п'яти для чоловіків. Або вживання вісім і більше стандартних порцій на тиждень для жінок та п'ятнадцяти і більше для чоловіків. Слід пам'ятати, що немає безпечної дози алкоголю”, - зазначає лікар.

Підтримуйте здорову вагу

Наявність надмірної ваги збільшує ризик розвитку жирової хвороби печінки. Національний інститут з діабету та хвороб травної системи та нирок рекомендує людям з ожирінням:

  • знижувати масу тіла на 3-5% для зменшення жирового відкладення у печінці,
  • знижувати масу тіла на 7-10% для зменшення запалення та фіброзу печінки.

"Оптимальна стратегія для зниження ваги або підтримки здорової ваги - це підтримання активного способу життя та дотримання збалансованої дієти. Занадто швидке зниження ваги та недостатнє харчування можуть погіршити стан печінки", - застерігає Бєлінська.

Застосовуйте ліки відповідально

Необхідно приймати ліки тільки за призначенням лікаря та дотримуватись рекомендованого дозування. Печінка надзвичайно вразлива до наслідків самолікування. Близько 9% випадків ушкодження печінки викликаються прийомом біодобавок.

Харчуйте різноманітно та збалансовано

"Постарайтеся щодня вживати не менше 5 порцій різноманітних овочів та фруктів. Розмір однієї порції має бути приблизно як у кулака. Розширюйте асортимент продуктів та додавайте різнобарв'я на вашу тарілку", - рекомендує гастроентеролог.

Зменште споживання продуктів та напоїв, що містять прості цукри, особливо фруктозу. Фруктозу організм перетравлює лише у печінці, та її надлишок призводить до утворення жиру. Фруктоза міститься у солодких безалкогольних напоях, меді та сиропах.

"Прагніть отримувати якнайбільше поживних речовин з натуральних продуктів. Наприклад, краще вживати коричневий рис замість білого, цілісні картоплини замість пюре, цілісні зерна замість рафінованих. Краще з'їсти два яблука, ніж випити 250 мілілітрів яблучного соку", - підкреслив лікар.

Вуглеводи, багаті на клітковину, повільно метаболізуються, що зазвичай запобігає стрибкам рівня глюкози в крові.

Десерти краще вживати після основного прийому їжі. Загальне споживання насичених жирів має становити не менше 10% від загальної кількості калорій. Перевагу слід віддавати ненасиченим жирам, які містяться в неочищених рослинних оліях першого віджиму, горіхах, авокадо, оливках та жирній рибі.

"Включайте до свого раціону дві порції риби, багатої омега-3 жирними кислотами. Обмежте споживання солі до однієї чайної ложки на день. Знизьте споживання продуктів з доданим цукром, сіллю, рафінованими вуглеводами та насиченими жирами", - радить Бєлінська.

Раніше "Стіна" писала, як правильно вибрати якісні цукерки та солодощі дітям у подарунок.

Також ми писали, як приготувати домашні цукерки із цукру та ваніліну.