Шампанське - це ігристе вино, яке виробляється в регіоні Шампань у Франції. Воно відоме своїм багатим смаком, ароматом та ігристістю. Зрозуміло, у багатьох країнах, де проростає виноград, навчилися виробляти своє "шампанське", яке також називається "ігристе вино". І Україні не є винятком.

Докладніше про те, як правильно розумітися на типах шампанського, читайте в нашому матеріалі.

Розбиратися у сортах шампанського може бути цікаво та весело. Ось кілька ключових пунктів, які допоможуть вам:

1. Типи шампанського

Шампанське класифікується за рівнем вмісту цукру. Від найсухішого до найсолодшого, типи шампанського включають:
  • Брют (Brut) : найсухіший тип шампанського з мінімальною кількістю цукру (менше 12 г/л).
  • Екстра-брют (Extra Brut) : ще сухіший, ніж брют (менше 6 г/л).
  • Брют Натюр (Brut Nature) : абсолютно сухий, без додавання цукру (менше 3 г/л).
  • Сухий (Sec) : середньої солодкості, але все ще відносно сухий (12-17 г/л).
  • Напівсухий (Demi-Sec) : солодкий, але не надто солодкий (17-32 г/л).
  • Солодкий (Doux) : найсолодший тип шампанського, з найвищим вмістом цукру (понад 32 г/л).

2. Сорти винограду

Шампанське виробляється з трьох сортів винограду: Шардоне (Chardonnay), Піно Нуар (Pinot Noir) та Меньє (Meunier). Кожен сорт надає шампанському свої унікальні характеристики смаку та аромату.

  • Шардоне надає шампанському свіжий та фруктовий смак з відтінками цитрусових, яблук та меду.
  • Піно Нуар надає шампанському повноту та складність з відтінками червоних фруктів, грибів та спецій.
  • Меньє надає шампанському м'якість та округлість з відтінками тропічних фруктів та дині.

3. Регіон виробництва

Шампанське виробляється лише у регіоні Шампань у Франції. Різні райони Шампанської області можуть пропонувати різні характеристики вина.

  • Кот-де-Блан (Côte de Blancs), розташований в північній частині Шампані, відомий своїми шампанськими, виготовленими в основному з Шардоне і відмінними свіжістю та мінеральністю.
  • Долина Марни (Vallée de la Marne) розташована в центрі Шампані й відома своїми шампанськими, виготовленими з комбінації Шардоне, Піно Нуар та Менье.
  • Кот де Бар (Côte des Bar), розташований в південній частині Шампані, відомий своїми шампанськими, виготовленими з Піно Нуар і відмінними повнотою і складністю.

4. Виробники

У кожного виробника шампанського є свої унікальні методи виробництва, традиції та стиль. Вивчіть різних виробників і пробуйте їх шампанське, щоб визначити, який стиль та смак вам ближче.

5. Читання міток

Мітка на пляшці шампанського може містити інформацію про тип шампанського, сорти винограду та виробника. Вивчіть ці мітки, щоб краще розуміти, які характеристики смаку можна очікувати від конкретної пляшки.

Важливо пам'ятати, що вибір шампанського – це питання смаку. Експериментуйте, пробуйте різні сорти та виробників, і знаходите свої переваги. У результаті, розбиратися в сортах шампанського стане цікавим процесом, який принесе вам насолоду і насолоду від дослідження цього розкішного напою.

Раніше "Стіна" інформувала, який алкоголь може бути корисним для організму.

Нагадуємо, як правильно зберігати відкриту пляшку вина.