З настанням холодної пори року у харчуванні можливі зміни, оскільки кількість сезонних овочів та фруктів зменшується. Однак осінні та зимові продукти можна споживати з користю для організму, у тому числі для профілактики сезонних захворювань.
Докладніше про те, які продукти слід додати до повсякденного раціону, щоб не хворіти, читайте в нашому матеріалі.
Важливо звернути увагу до складу раціону. Застосування принципів кольоротерапії може бути корисним, оскільки яскраві червоні та помаранчеві продукти можуть підвищити настрій та стимулювати активність. У зимовий період ми можемо відчувати сильніше бажання переїсти і шукати втіху в їжі, тому рекомендується звертати увагу на колірні та смакові уподобання, теплі текстури та інші аспекти при виборі їжі.
Також варто вживати зігрівальні продукти та напої. При цьому слід стежити за вмістом цукру в напоях та віддавати перевагу безалкогольним варіантам. Гарячі страви можуть бути особливо корисними у холодний сезон.
Збільшення частки овочів у раціоні, особливо запечених, а також додавання різних видів каші та бобових продуктів, цитрусових, ківі та квашених овочів як джерела вітаміну C є важливими заходами для підтримки здорового раціону.
Однак не варто помітно збільшувати кількість споживаних калорій. Збільшення на 150-200 калорій на день може бути достатньо, але жорсткі обмеження у калоріях слід уникати.
Також рекомендується збагачувати раціон продуктами, багатими на залізо, такими як печінка і телятина, для підтримки енергії та запобігання анемії.
На окрему увагу заслуговує вітамін D, який може виходити з риби, яєць і молочних продуктів, але зазвичай потрібне додаткове вживання цього вітаміну. Дозування залежить від різних факторів, включаючи спосіб життя, регіон проживання, вік та наявність супутніх захворювань.
У холодний сезон доступна широка різноманітність овочів, таких як гарбуз, буряк, баклажани, морква, солодкий перець, різні види капусти, картопля, батат, селера, петрушка, пастернак, дайкон та редька. Деякі з цих овочів також можна заморозити для використання в зиму. Багатий вміст вітамінів та мікроелементів у такому раціоні допоможе організму легше справлятися з вірусами та адаптуватися до холоду.
Дотримуючись цих рекомендацій, ви зможете підтримувати баланс у вашому раціоні та забезпечити повноцінне харчування в холодну пору року.
Раніше "Стіна" інформувала, які продукти не можна запивати молоком.
Нагадуємо, продукти якого кольору найкорисніші для організму.