Споконвіку всі лікарі світу казали нам, що солодощі - це шкода і швидка смерть. Це проблеми із травленням, із серцево-судинною системою, з обміном речовин та іншими органами та системами організму. Але, як виявилось, не все так однозначно.
Докладніше про те, яка корисна насолода здатна вилікувати щитовидку, печінку та знизити холестерин, інформує ТСН.
Мармелад — це насолода, яка може бути практично корисною для всіх, але водночас потребує обережності у вживанні.
Виготовлення мармеладу включає використання фруктових соків, які випаровуються до отримання густої та тягучої консистенції. Основними компонентами мармеладу є фрукти та ягоди, багаті на пектин, такі як яблука, абрикоси, айва і чорна смородина. Пізніше у виробництві мармеладу почали застосовувати також соки цитрусових. Сьогодні мармелад виготовляють з використанням желатину, пектину, агар-агару, а також додають цукор, що випаровується. У деяких випадках мармелад може містити штучні барвники, ароматизатори та інші хімічні добавки.
Мармелад корисний завдяки пектину, що міститься в ньому, який допомагає знизити рівень поганого холестерину, покращує обмін речовин і підтримує здоров'я шлунково-кишкового тракту. Крім того, мармелад, що містить агар-агар, може бути корисним для захисту печінки та виведення токсинів з організму.
Однак необхідно остерігатися зайвого споживання мармеладу. Деякі промислово вироблені мармелади можуть містити штучні барвники, ароматизатори та хімічні добавки, які можуть викликати алергічні реакції та мати негативний вплив на здоров'я. Тому рекомендується вибирати натуральні мармелади без штучних добавок та з низьким вмістом цукру.
Проте навіть "корисний" мармелад слід споживати з обережністю. Якщо мармелад містить агар-агар, може викликати надлишок йоду в організмі. Крім того, через високий вміст цукру мармелад не рекомендується для людей з діабетом.
Тому при виборі та вживанні мармеладу важливо бути уважним до його складу та якості, а також враховувати індивідуальні потреби свого організму. Мармелад можна розглядати як смачні ласощі, проте, як і з будь-якими солодощами, варто вживати його з помірністю.
Мармелад може бути поживним та корисним доповненням до раціону, особливо якщо вибраний натуральний варіант з меншим вмістом цукру та без штучних добавок. Однак, якщо ви маєте алергію на певні інгредієнти мармеладу або проблеми зі здоров'ям, рекомендується звернутися до лікаря чи дієтологи для консультації.
Раніше "Стіна" інформувала, як обдурити організм, який постійно потребує солодкого.
Нагадуємо, які несолодкі продукти провокують стрибок цукру у крові.