Не важливо, які хитрощі та трюки ви використовуєте, щоб зберегти свіжість купленої зелені, через деякий час вона все одно почне в'янути. Однак ми знаємо дуже ефективний спосіб відновити зів'ялу зелень, про що мовчать продавці, посміхаючись у свій бейджик.
Детальніше про те, як освіжити петрушку і зів'ялий кріп читайте в нашому матеріалі.
Для цього вам знадобляться лише два інгредієнти, які можна легко знайти на вашій кухні. Йдеться про чисту воду та оцтову кислоту, які разом створять спеціальний розчин.
Приготуйте цей розчин, змішавши чисту воду та невелику кількість оцтової кислоти. Потім покладіть зів'ялу зелень у цей розчин і залиште на кілька годин, щоб вона просочилася та відновилася.
Після цього дістаньте зелень із розчину і ретельно промийте під проточною водою, щоб видалити залишки розчину. Потім акуратно обсушіть зелень, щоб позбутися зайвої вологи.
Щоб запобігти новому в'яненню зелені, ви можете використовувати її для приготування своїх домашніх спецій. Просто висушіть зелень у сушильній камері та подрібніть її, щоб отримати ароматні та смачні приправи.
Крім того, щоб зберігати ці спеції, ви можете використовувати порожні баночки від дитячого харчування або інші ємності. Це дозволить зберегти ваші спеції свіжими та готовими до використання у майбутньому.
Тепер у вас є простий і ефективний спосіб повернути зів'ялу зелень до життя та використовувати її для приготування смачних страв та приправ.
Раніше "Стіна" інформувала, для чого при консервації помідорів та огірків у банку додають парасольку кропу.
Нагадуємо, як правильно посіяти кріп у вересні, щоб ще довго насолоджуватися свіжою зеленню.