Багато хто з нас іноді виявляє жучків, павутинку або інших комах у своїх продуктах, таких як крупи, борошно, цукор та крохмалисті продукти. Це може статися під час приготування чи вживання їжі. Хоча це може здатися неприємним, експерти запевняють нас, що це не загрожує здоров'ю.
Докладніше про те, чи можна їсти крупу, в якій завелися жучки, повідомляє The Guardian.
Скай Блекберн, ентомолог і дослідник харчових продуктів, каже: "Якщо ви з'їсте ці комахи, це не страшно. У них насправді міститься додаткове джерело білка. Середньостатистична людина щорічно споживає близько чверті кілограма комах у своїй їжі. У багатьох культурах комахи, такі як цвіркуни та жуки, є звичайним джерелом їжі, і зараз це стає все більш популярним як стійке джерело білка”.
Професор Арі Хоффман із Мельбурнського університету зазначає, що часто комахи, такі як зернові довгоносики, борошняні жуки та харчова міль, можуть опинитися у крупах. Їхні яйця або личинки можуть бути присутніми як усередині, так і зовні упаковок, куплених у магазині. Хоча вони можуть швидко розмножуватися на вашій кухні, немає потреби панікувати. Проблему можна легко вирішити, не використовуючи хімічних пестицидів, як каже Хоффман.
Щоб уникнути комах у їжі, рекомендується провести ретельне збирання шафок і перевірити всі продукти на наявність ознак комах. Личинки молі також можуть бути присутніми в сухофруктах, горіхах, насінні, шоколаді та сухому кормі для собак.
Якщо ви хочете зберегти заражену їжу, її можна піддати термічній обробці в духовці, щоб знищити комах. Достатньо нагріти продукт до температури 60°C і тримати при цій температурі не менше 15 хвилин.
Також можна помістити продукти в морозильну камеру на 48 годин, щоб убити яйця, личинки та дорослих особин. Після цього ви можете викинути комах або просто з'їсти їх. Щоб уникнути їхньої повторної появи, рекомендується пропилососити комору і ретельно протерти всі продукти та полиці.
Для запобігання появі комах і харчової молі в майбутньому рекомендується зберігати продукти в банках, що герметично закриваються, оскільки поліетиленові пакети не є бар'єром для комах. А також різні сушені трави можуть відлякати шкідників, особливо лавровий лист вважається найефективнішим у цьому відношенні.
Раніше "Стіна" інформувала, як позбавитися жуків, які люблять крупи на вашій кухні.
Нагадуємо, що обов'язково потрібно мати на кухні.