Кава - це популярний напій, який люблять багато людей. Він бадьорить, підвищує працездатність та покращує настрій. Однак кава може бути шкідливою для здоров'я, якщо вживати її у великих кількостях або поєднувати з деякими продуктами.
Докладніше про те, з чим небезпечно поєднувати каву читайте у нашому матеріалі.
Несумісні продукти
Молочні продукти
Кава перешкоджає засвоєнню кальцію, що міститься в молоці, а також сприяє його вимиванню з організму. Це може призвести до розвитку остеопорозу, захворювання, що характеризується зниженням густини кісткової тканини.
Молоко містить білок казеїн, який утворює з кофеїном сполуку, що погано розчиняється у воді. Ця сполука ускладнює засвоєння кальцію організмом.
Крім того, кава може вимивати кальцій з організму, стимулюючи вироблення шлункової кислоти.
Вітаміни
Кава може перешкоджати засвоєнню заліза, цинку та деяких вітамінів, у тому числі вітаміну D, який необхідний для засвоєння кальцію.
Кофеїн може зв'язуватися з вітамінами та мінералами у шлунково-кишковому тракті, ускладнюючи їх засвоєння.
Алкоголь
Поєднання кави та алкоголю може призвести до інтоксикації організму. Кава прискорює всмоктування алкоголю в кров, що призводить до підвищення його концентрації та, як наслідок, до більш вираженого сп'яніння.
Кофеїн може маскувати симптоми алкогольного сп'яніння, що може призвести до передозування алкоголю.
Щоб мінімізувати шкоду кави, рекомендується:
- Не перевищувати добову норму споживання кави, яка становить 400 міліграмів кофеїну, або близько 3-4 чашок кави.
- Уникати поєднання кави з молочними продуктами, вітамінами та алкоголем.
Раніше "Стіна" інформувала, що можна додати до кави для посилення смаку.
Нагадуємо, як споживання кави впливає на схуднення.