Цибуля - це один із найпопулярніших овочів у світі. Він використовується в різних стравах, від супів та салатів до смаженого м'яса та птиці. Однак цибуля може зберігатися недовго, тому важливо знати, як правильно її зберігати.

Докладніше про те, як правильно зберігати цибулю, щоб вона лежала аж до весни, читайте в нашому матеріалі.

Зберігання цибулі у паперових пакетах з борошном

Не всі мають підвал або інше прохолодне, темне місце для зберігання цибулі. Крім того, ходити до підвалу в зимові місяці може бути незручно. Ось спосіб зберігання цибулі у паперових пакетах з борошном, що не вимагає багато місця та зусиль.

Підготовка цибулі

Перш ніж приступити до зберігання, переконайтеся, що цибуля зібрана вчасно і добре висушена. Правильно висушена цибуля зберігатиметься довше, тому переконайтеся, що вона повністю висохла, перш ніж зберігати її.

Створення середовища зберігання

Для зберігання цибулі у паперових пакетах з борошном вам знадобляться паперові пакети, розпушувач та борошно.

  • Візьміть паперовий пакет і вистеліть дно тонким шаром розпушувача. Розпушувач діє як природний поглинач вологи, допомагаючи запобігти появі плісняви ​​та бактерій.
  • Почніть укладати цибулю в пакет, залишаючи між цибулинами достатньо місця для циркуляції повітря.
  • Кожен шар цибулі посипте невеликою кількістю борошна. Борошно також допомагає вбирати вологу та створює бар'єр проти її накопичення.
  • Повторюйте шари цибулі та борошна, доки не заповніть пакет.
  • Ретельно закрийте пакет, щоб запобігти попаданню вологи.

Чому цей метод працює

Поєднання розпушувача та борошна створює мікросередовище всередині паперового пакету, несприятливе для зростання плісняви ​​та бактерій. Борошно і розпушувач працюють разом, щоб убирати зайву вологу, яку цибуля може виділяти природним шляхом, запобігаючи її гниття. Цей метод також зводить до мінімуму можливість передчасного проростання цибулі під час зберігання.

Поради щодо зберігання цибулі

  • Зберігайте пакети з цибулею у прохолодному, темному місці.
  • Регулярно перевіряйте цибулю, щоб переконатися, що вона не почала псуватися.
  • Якщо цибуля починає проростати, видаліть цибулини, що проросли.

За допомогою цього методу ви зможете зберігати цибулю протягом кількох місяців без необхідності бігати до підвалу.

Раніше "Стіна" інформувала, коли збирати та як правильно зберігати цибулю.

Нагадуємо, коли слід викопувати цибулю і як правильно підготувати її до зимівлі.