Один із найсмачніших і найкорисніших овочів - болгарський перець. Він багатий на вітаміни та антиоксиданти, які сприяють нашому здоров'ю. Однак, щоб насолоджуватися свіжим та соковитим перцем протягом тривалого часу, необхідно правильно зберігати його.
Докладніше про те, як правильно зберігати болгарські перці, щоб вони зберегли свій зовнішній вигляд та смакові якості до самої зими, інформує Express.
Холодильник – типове місце для зберігання перців, проте це не завжди достатньо, щоб гарантувати довготривалу свіжість та збереження корисних властивостей. Натомість, пропонується застосувати простий, але ефективний метод, використовуючи пакет і паперовий рушник.
Перед поміщенням перців у холодильник, необхідно ретельно промити й повністю обсушити. Потім візьміть аркуш паперового рушника та акуратно оберніть кожен перець, створюючи захисний шар. Паперовий рушник допоможе вбрати вологу і запобігти накопиченню зайвої вологи, що сприяє збереженню свіжості продукту.
Далі, помістіть обернені перці в щільний поліетиленовий пакет і щільно закрийте його. Це створить оптимальні умови для зберігання, запобігаючи контакту з повітрям, яке може сприяти псуванню овочів.
Таким чином, використання пакета та паперового рушника при зберіганні перцю допоможе продовжити його свіжість та корисні властивості на тривалий період часу. В результаті, ви зможете насолоджуватися смачними та корисними стравами з додаванням свіжого перцю протягом кількох місяців. Цей простий трюк дозволяє максимально використовувати всі переваги перцю у вашій кулінарії й підтримувати здоровий спосіб життя.
Раніше "Стіна" інформувала, коли та як правильно збирати врожай болгарського перцю.
Нагадуємо, як закрити болгарські пряні перці на зиму.