Есть мнение, что настоящие драники не должны содержать муку или куриные яйца, поскольку это может негативно сказаться на вкусе. Однако, как же тогда приготовить это аппетитное блюдо без таких стандартных ингредиентов?
Подробнее о том, как приготовить драники без яиц и муки, читайте в нашем материале.
Для приготовления вкусных и ароматных драников вам понадобятся:
Ингредиенты:
• 8 средних картофелин
• 1 крупная ложка сметаны средней жирности
• 2 средние луковицы
• соль и специи по вкусу
• достаточное количество растительного масла для жарки
Процесс приготовления:
1. Начинайте с того, чтобы очистить картофель и хорошо промыть его под проточной водой, затем нарежьте на крупной терке. Готовый картофель поместите в миску и убедитесь, что удалили избыточную влагу. Поступайте точно так же с луком, измельчив его на терке.
2. В большой миске сочетайте нарезанный картофель и лук. Добавьте к ним сметану, соль и специи. Тщательно перемешайте, пока не получится однородная масса.
3. Нагрейте сковороду с растительным маслом. Формируйте драники, выкладывая их на сковороду. Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
4. Подавайте драники горячими, они идеально подойдут в качестве основного блюда или гарнира.
Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить вкусные и сочные драники с использованием минимального количества ингредиентов, что позволит полностью насладиться их нежным вкусом и ароматом.
Ранее "Стена" информировала, как пожарить хрустящие деруны с фаршем.
Напоминаем, что нужно добавить в деруны, чтобы они стали вкусными и еще более хрустящими.