Сделайте только хуже: диетологи рассказали, почему даже во время диет не стоит полностью отказываться от картофеля

Часто люди, которые соблюдают диеты или следят за здоровьем, избегают употребления картофеля или даже полностью исключают его из рациона. Однако медики и ученые не рекомендуют это делать, пишет ТСН.

1. Богатые минералами, витаминами и антиоксидантами : Картофель содержит значительные количества калия, витаминов группы В и витамина C. Калий помогает поддерживать нормальный уровень давления, витамины группы В полезны для нервной системы, а витамин C укрепляет иммунитет и способствует здоровью кожи.

2. Сохранение питательных веществ Отказ от картофеля может привести к дефициту важных питательных веществ, включая калий, витамин В6, витамин C, клетчатку, витамин E и холин. Эти вещества важны для здоровья сердца, нервной системы, иммунитета и общего самочувствия.

3. Поддержка обмена веществ Картофель содержит клетчатку, которая помогает поддерживать нормальный обмен веществ в организме. Она также содержит ряд важных минералов и витаминов, способствующих здоровому обмену веществ.

4. Не раздражает желудок и кишечник : Картофель является легкоусвояемым для большинства людей и не раздражает желудок и кишечник. Это делает ее отличным выбором для тех, кто испытывает проблемы с желудком или кишками.

5. Увлажняет кожу : Картофель содержит большое количество воды, что способствует увлажнению кожи. Она также содержит витамин C и антиоксиданты, помогающие бороться с вредными воздействиями окружающей среды и улучшающие состояние кожи.

• Не стоит есть картофель вечером : Лучше употреблять картофель на обед, поскольку вечернее потребление может препятствовать нормальному процессу переваривания, особенно перед сном.
• Избегайте горячего картофеля : Он может вызвать тяжесть в желудке и нарушение обмена веществ. Лучше варить или запекать картофель, чтобы сохранить полезные свойства овоща.
• Не допускайте злоупотребления : Злоупотребление картофелем может привести к нарушению обмена веществ и избыточному набору веса. Важно придерживаться разумных порций.
• Избегайте картофеля при диабете II типа : Врачи не рекомендуют употреблять картофель людям с этой болезнью из-за содержания крахмала, что может повышать уровень сахара в крови.
• Выбрасывайте старый и зеленый картофель : В таких картофелях может содержаться яд. Чтобы избежать негативных последствий, лучше всячески избегать потребления этих видов картофеля.