Ноябрь - это переходный месяц между осенью и зимой, когда температура воздуха начинает опускаться ниже нуля. В это время можно посадить только самые морозостойкие овощи, которые смогут пережить холода.

Подробнее о том, что можно посеять и посадить на огороде в ноябре, читайте в нашем материале.

Список овощей для посадки в ноябре

  • Репа - холодостойкая культура, которая может выдерживать заморозки до -10 градусов Цельсия.
  • Цикорий - также морозостойкий овощ, который можно выращивать до наступления сильных морозов.
  • Синяя капуста - способна выдерживать кратковременные заморозки до -5 градусов Цельсия.
  • Белокочанная капуста - более теплолюбива, чем синяя капуста, но при правильном укрытии может пережить заморозки до -5 градусов Цельсия.
  • Лук - морозоустойчивая культура, которая может выдерживать кратковременные заморозки до -10 градусов Цельсия.
  • Чеснок - также морозоустойчивый овощ, который может выдерживать заморозки до -15 градусов Цельсия.
  • Лук-порей - холодостойкая культура, которая может выдерживать кратковременные заморозки до -5 градусов Цельсия.
  • Шпинат - одна из самых морозостойких культур, которая может выдерживать заморозки до -15 градусов Цельсия.

Несколько менее устойчивые культуры

  • Рукола - может выдерживать заморозки до -5 градусов Цельсия.
  • Мангольд - может выдерживать заморозки до -5 градусов Цельсия.
  • Петрушка - может выдерживать заморозки до -10 градусов Цельсия.
  • Редька - может выдерживать заморозки до -5 градусов Цельсия.
  • Артишоки - могут выдерживать заморозки до -5 градусов Цельсия.
  • Брокколи - может выдерживать заморозки до -5 градусов Цельсия.

Салаты и бобы

Некоторые виды салатов, такие как сонгино, и бобы, такие как горох и фасоль, можно сажать в ноябре при условии, что они будут укрыты от морозов.

Морковь и свёкла

Морковь и свеклу можно сажать под зиму, но в этом случае они не нуждаются в укрытии.

Для успешной посадки зимостойких овощей в ноябре необходимо соблюдать следующие советы:

  • Выбирайте морозостойкие сорта.
  • Подготовьте почву к посадке: перекопайте ее, внесите удобрения и мульчируйте.
  • Посадите семена на глубину, рекомендованную для данного вида культуры.
  • После посадки полейте грядки.

При соблюдении этих рекомендаций вы сможете получить хороший урожай овощей даже в холодный зимний период.

Ранее "Стена" информировала, как освежить петрушку и увядший укроп.

Напоминаем, чем отличается петрушка от пастернака и почему их всегда путают.