Овощи представляют собой ценный элемент здорового питания, но не всегда очевидно, каким образом они оказывают воздействие на организм, пишет "uapress".
Один из наиболее популярных овощей - свекла - пользуется популярностью. Ее можно употреблять самостоятельно, добавлять в салаты, мариновать или использовать для приготовления супов
Согласно китайскому исследованию, сахарная свекла содержит патоку, которая обладает выдающимися антиоксидантными свойствами. Содержание фенолов в патоке связывается с её омолаживающими свойствами.
Исследователи подчеркивают, что употребление свеклы может рассматриваться как один из способов защиты от развития рака кожи. Кроме того, свекла содержит витамин А, который способствует поддержанию здоровья слизистых оболочек и улучшению состояния кожи.
Лондонский университет королевы Марии провел исследование, в результате которого выяснилось, что свекольный сок способен снижать кровяное давление в течение четырех недель, что является важным аспектом продления жизни.
Употребление сока из свеклы может также способствовать защите от инфаркта миокарда, согласно американскому исследованию.
Свекла содержит пектин, вещество, которое помогает организму избавляться от токсинов, как подчеркивают ученые.
Ранее "Стена" информировала, какие продукты следует добавить в повседневный рацион, чтобы не болеть.
Напоминаем, какие продукты из холодильника опасно разогревать в микроволновке.