Каждый согласится, что суп в детском саду - это нечто прекрасное в гастрономическом смысле, с чем связаны самые теплые воспоминания из детства, ассоциации с запахами и вкусовые флешбеки. Но как приготовить такой суп дома?

Подробнее о том, как приготовить суп, как готовили повара в детском саду, читайте в нашем материале.

Чтобы приготовить суп, который напоминает тот, что подают в детских садах, вам понадобятся следующие ингредиенты и продукты:

- Овощи (морковь, картофель, лук, капуста) - на выбор и в соотношении по вашему вкусу.
- Мясо или птица (курица, говядина) - можно использовать куски с мякотью или костями для более насыщенного вкуса супа.
- Зелень (укроп, петрушка) - для аромата и добавления в конце приготовления супа.
- Соль, перец - по вкусу.
- Растительное масло для жарки.
- Вода.

Итак, вот пошаговый рецепт приготовления супа, похожего на тот, что подают в детских садах:

1. Подготовьте овощи: очистите их от кожуры, промойте холодной водой. Нарежьте овощи на кусочки или кубики в зависимости от предпочтений.

2. Разогрейте немного растительного масла в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.

3. Добавьте нарезанные овощи и обжарьте их вместе с луком около 5-7 минут, помешивая иногда. Это поможет выделиться аромату и улучшить вкус супа.

4. Если используете мясо или птицу, добавьте их вместе с овощами и обжарьте в течение нескольких минут до изменения цвета.

5. Добавьте в кастрюлю воду (примерно 1,5-2 литра) и доведите ее до кипения.

6. После кипения уменьшите огонь до минимального и добавьте соль и перец по вкусу. Оставьте суп вариться на медленном огне в течение 30-40 минут, пока овощи и мясо не будут готовыми и мягкими.

7. В конце приготовления добавьте свежую зелень (укроп, петрушку) и перемешайте.

8. Суп готов! Вы можете подавать его горячим и наслаждаться вкусом, как в детском саду.

Вы также можете варьировать этот рецепт, добавляя другие овощи, пробовать разные сочетания и экспериментировать с добавлением специй или зелени по своему вкусу.

Ранее "Стена" информировала, как приготовить полезный для здоровья тыквенный суп с семечками.

Напоминаем, как избавиться от лишнего жира в свежесваренном супе.