Морква - це смачний і корисний овоч, який містить багато вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Вона є хорошим джерелом вітаміну А, який необхідний для здоров'я шкіри, очей і імунітету.
Детальніше про те, який овоч визнано найкориснішим, інформує Ukr.media.
Одна з найважливіших речовин, що міститься в моркві, - це бета-каротин. Бета-каротин - це попередник вітаміну А, який допомагає підтримувати здоров'я шкіри, зменшуючи її сухість і зморшки.
Морква також містить численні антиоксиданти, які допомагають боротися з вільними радикалами в організмі. Вільні радикали - це нестабільні молекули, які можуть пошкодити клітини та призвести до передчасного старіння.
Дослідження показують, що антиоксиданти в моркві можуть допомогти захистити шкіру від ультрафіолетового випромінювання, зменшуючи ризик появи зморшок та інших ознак старіння.
Крім того, морква містить вітаміни групи В, які необхідні для здоров'я волосся і нігтів. Регулярне вживання моркви допомагає зміцнити волосся і зробити його більш блискучим.
Щоб зберегти максимум корисних властивостей моркви, її краще вживати сирою або приготовленою на пару. Варіння моркви надовго може призвести до втрати деяких корисних речовин.
Ось кілька рецептів з моркви, які допоможуть вам включити цей корисний овоч у свій раціон:
- Свіжий салат з моркви, яблука й огірка
- Варені морквини з медом
- Запечена морква з оливковою олією і часником
- Морквяний сік
- Морквяний суп-пюре
Морква - це смачний і корисний овоч, який може принести багато користі для вашого здоров'я. Включіть її у свій раціон якомога частіше, щоб насолоджуватися її чудовим смаком і корисними властивостями.
Раніше "Стіна" інформувала, який осінній овоч необхідно споживати всією родиною.
Нагадуємо, як правильно споліскувати фрукти та овочі, щоб змити пестициди.