Ученые из Университета Уильяма Патерсона в США провели исследование, в котором было изучено питательное содержание 41 продукта на основе соотношения витаминов, клетчатки и калорий. Об этом сообщает "greenpost".
Удивительным образом, только один продукт смог обеспечить сто процентов питательных веществ, необходимых для суточного потребления. Этим продуктом оказался кресс-салат.
"Он богат витамином C, витамином A, железом, кальцием, калием и магнием, а также содержит большое количество антиоксидантов", - говорится в сообщении.
Кроме того, эфирные масла, присутствующие в данном продукте, имеют успокаивающие свойства и помогают при кашле, связанном с респираторными заболеваниями.
Исследование также показало, что кресс-салат оказывает детоксикационное и очищающее действие на организм.
На втором месте оказалась китайская капуста, 100 граммов которой покрывают четверть суточной потребности в витамине C.
Бронзовую медаль получил мангольд - листовая свекла. В топ-10 также вошли листья красной свеклы, шпинат, цикорий, латук, петрушка, салат ромен и листовая капуста.
Эти продукты также богаты питательными веществами и дают значительный вклад в обеспечение суточной потребности организма.
До этого мы писали о 7 самых полезных продуктов для здоровья.
"Стена"называла ТОП-5 популярных каш, которые не нужно варить: во время войны самое то, быстро и вкусно.
Также мы писали, что супермаркеты установили новую цену на гречку: сколько теперь стоит самая популярная каша.